База ситуаций (кейсов)
для переговоров и управленческих поединков
694
ситуации
для классических поединков
558
ситуации
для быстрых поединков
для переговоров и управленческих поединков
ситуации
для классических поединков
ситуации
для быстрых поединков
Предприниматель открыл ресторан год назад, недавно вышел на точку безубыточности. В связи с эпидемиологической обстановкой, ему пришлось приостановить работу ресторана. Сотрудники ждут зарплату. Арендодатель требует арендую плату. Как быть?
Предприниматель открыл ресторан в формате «стейк-хаус» всего год назад. Хотя ресторан был довольно популярен, выйти на точку безубыточности удалось совсем недавно.
Две недели назад в связи с известными событиями, связанными со сложной эпидемиологической обстановкой в регионе, Предпринимателю пришлось приостановить деятельность ресторана.
Работает только доставка, но выручка составляет не более 30% от докризисной, при этом задействована только треть персонала.
Предприниматель находится на грани разорения, необходимо выдавать зарплату всем Сотрудникам ресторана и вносить арендную плату, выплату которой требует Арендодатель. На складе ресторана пропадают дорогостоящие запасы вырезки и свежих овощей.
Роли и интересы:
Предприниматель — договориться с Арендодателем об отсрочке платежей, выплатить сотрудникам заплату продуктами хотя бы по себестоимости закупки либо уволить часть сотрудников.
Сотрудник ресторана — хочет сохранить рабочее место, не может позволить себе получать зарплату дорогостоящими стейками «Филе-миньон» или узбекскими грунтовыми помидорами – ему необходимо кормить семью и оплачивать коммунальные услуги.
Арендодатель — хочет получить арендные платежи в полном объёме, поскольку подошел срок арендного платежа, а в кризис у всех свои большие проблемы.